قَالَ الْحَارِثُ بْنُ مُحَمَّدِ بْنِ أَبِي أُسَامَةَ ثنا عَبْدُ الرَّحِيمِ بْنُ وَاقِدٍ ، أَنْبَأَ مُحَمَّدُ بْنُ خَالِدٍ الْقُرَشِيُّ ، ثنا إِبْرَاهِيمُ بْنُ مُحَمَّدٍ الْأَسْلَمِيُّ ، عَنْ ثَوْرٍ ، قَالَ : " مَرَّ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ بِالرِّجْلَةِ ، وَفِي رِجْلِهِ قُرْحَةٌ فَدَاوَاهَا بِهَا ، فَبَرَأَتْ " ، فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : " بَارَكَ اللَّهُ فِيكِ ، انْبُتِي حَيْثُ شِئْتِ فَأَنْتِ شِفَاءٌ مِنْ سَبْعِينَ دَاءٍ أَدْنَاهُ الصُّدَاعُ " .
الاسم العلمي: Portulaca oleracea
الاسم الانجليزي:Pourpier
الفصيلة النباتية: بقليات Portulacaceae
الـرجلة
Purslane
الاسم العلمي :Portulaca Oleracea
تعرف باسم : البقلة الحمقاء ، الرجله ، البتلة المباركة - رجلة - بَرابرَة - درفاس - ذنب الفرس (اليمن ) – حمقة
الاجزاء المستخدمه : الأجزاء الهوائية
وهو نبات عشبي معروف ينبت في المزارع المروية غالباً مع كثير من النباتات ويمكن زراعته، أوراقه خضراء ناعمة تحتوي سائلاً هلامياً حامض الطعم، الأغصان ناعمة بنية اللون سريعة الكسر والأزهار نهدية اللون ذات بذور سوداء وينبت على مدار السنة في حال توافر الري.
أهم المكونات الكيميائية: تحتوي الرجلة على قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات قلبية وانثراكينونية، كما تحتوي على حامض الهيدروسيانيك وزيت ثابت. كما ان الرجلة غنية جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين أ، ب، ج وحمض الاكساليك ونترات البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم.
من لم يدركوا تلك العلاقة الوثيقة بين الأسماك ونبات «الرِّجْلَة»، أو «البقلة» (purslane)، تسرعوا في حكمهم بالحماقة على سلوك نمو هذا النبات على ضفاف الجداول ومجاري المياه. وبزعمهم فالرجلة تستحق تسميتها بـ«البقلة الحمقاء» لأنها تنبت في مسيل المياه، مما يعرضها في أي وقت للاقتلاع والانجراف بفعل تدفق المياه. ولكن نتائج الدراسات التي فحصت المكونات الغذائية لأوراق وسيقان نبات «الرجلة» تشير إلى خلاف هذا تماما، مما يبرر تسمية البعض لها بـ«البقلة المباركة». ومفاد تلك التحاليل أن «الرجلة» هي أحد أعلى النباتات الورقية احتواء على دهون «أوميغاـ3»، ومعلوم أن أغنى المصادر الغذائية بدهون «أوميغا ـ3» هي الأسماك والحيوانات البحرية، وكأن «الرجلة» بنموها على ضفاف مجرى المياه تحاول أن تهيئ لنفسها ظروفا تتشابه بها مع الأسماك، كي تكون مثلها غنية بزيوت «أوميغاـ3».
ومن حسن الحظ الصحي أن أوراق «الرجلة» لا تزال أحد المكونات الرئيسية في أطباق السلطات الطازجة في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، فهي في «الفتّوش» و«سلطة البقلة» وغيرهما، كما أنها إحدى الخضراوات الورقية التي يطيب للكثيرين تناولها مطبوخة، أسوة بأوراق السبانخ والملوخية.
وما قد لا يعلمه البعض أن هذه الأوراق النباتية غنية بالعناصر الغذائية الصحية، التي تستدعي الاهتمام بتناولها وحضورها ضمن تشكيلات أطباق الموائد. كما أن مدارس شتى للطب القديم، في الصين والهند والشرق الأوسط، أدركت منذ زمن قديم كلا من القيمة الغذائية لها وجدوى استخدامها كعلاج للكثير من الأمراض، إضافة إلى أن ثمة الكثير من الدراسات الطبية العلمية حول الجدوى المحتملة لأوراق «الرجلة» في عدد من الحالات المرضية.
ولذا يهدف العرض الطبي لأوراق «الرجلة» إلى توضيح الأهمية الصحية لتلك المكونات والجهود العلمية الجارية حولها.
فوائد نبات البقلة الصحية
تعطي البقلة فوائد كثيرة جدا لا حصر لها فهي تساعد على تحسين الصحة العامه وذلك يتمثل في كل من:
–صحة القلب حيث تحتوي نبتة البقلة على الكثير من الاحماض الامينية و العناصر الغذائية مثل اوميغا 3، كما انها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم الامر الذي يقلل من امراض القلب و الشرايين.
–خسارة الوزن لانها من النباتات قليلة السعرات الحرارية و كثيرة الالياف، وهذا من شأنه أن يعطي شعور بالشبع وعدم الحاجة الى الغذاء.
-تعزز صحة المخ وتخفف التهابات المفاصل
-تحتوي على الكالسيوم و المغنيسيوم اللذان يدعمان العظام و العضلات و الاسنان
-تنظيم ضغط الدم
-تحتوي على عنصر الحديد الذي يساعد في تكون الهيموغلوبين وبالتالي تحسين عملية نقل الاوكسجين الى الجسم
-تعالج اوجاع الرأس و المثانة
-طرد الديدان المعوية
-التخلص من نزلات البرد
-تساهم في الحد من الشيخوخة
الإستعمالات
1. التهابات الجهاز الهضمي والقرحة البسيطة: يؤخذ مقدار فنجان من عصير البقلة بعد اكل حبة بطاطا مسلوقة مرتين يوميا او تكون مطبوخة مع البندورة المزال قشرها.
2. الديدان : يؤخذ عصير البقلة فنجان 3 مرات يوميا ويستحسن شرب كاس من الشومر او الافسنتين قبله او بعده وهذه الوصفة تطرد الديدان الحلقية والاسكارس والشريطية وتخرج البيوض خارجا.
3. اللهيب والعطش: ان اكل 50غم الى 100غم بقلة تساعد اهل العمل والجهد وقتا اطول لعدم الشعور بالعطش وهذا عن تجربة.
4. ملين ومساعد على الاسهال البسيط: يؤخذ عصير البقلة فنجان 3-4 مرات يوميا ويستحسن شرب كاس من الختمية او نصف فنجان من السنمكة قبل او بعد البقلة وحتى ان اكلها مع البندورة او غيرها يساعد على تليين المعدة.
5. القئ : تساعد البقلة على ايقاف التقيؤ، والوحام عند الحوامل وذلك باكل عدة سيقان او اوراق او غلي نصف ملعقة صغيرة من البذور +ملعقة شومر في ربع لتر ماء وشرب فنجان عند الشعور بالقئ أو الغثيان.
6. الثآليل: تدلك الثآليل بعصارة البقلة مرات عدة في اليوم فتعمل على ازالتها باذن الله.
7. وجع الاسنان: تؤكل البقلة (الاغصان والاوراق) ويتمضمض بعصيرها فتخفف وجع الاسنان وتزيل السوس من الاسنان وتخفف التهاب اللثة وتشدها.
8. ايقاف النزيف: ان اكل البقلة طازجة او مطبوخة وكذلك استعمال بذورها يساعد على تخفيف حدة نزف الدم من اي مكان وخاصة البواسير النازفة.
9. الصداع والحمى: ان اكل البقلة اغصانا واوراقا مع شرب اليانسون يخفف الصداع ويعادل حرارة الجسم ويمكن استخدام ملعقة من بذور البقلة +ملعقة من الهدال+ملعقة نجيل عكرش تغلى في لتر ماء وتشرب 3 كاسات يوميا.
10. الاسقربوط ومرض البحار: تؤكل البقلة طازجة او يؤخذ بذرها مع الختمية او البابونج فتزيل اثار هذا المرض.
ما علاقة البقلة بمرض السرطان؟
قام العلماء بدراسة تأثير البقلة على الخلايا السرطانيه فوجدوا ان البقلة بما تحتوية من فيتامينات و مركبات كيميائية وغيرها من العناصر مجتمعة تحارب الخلايا السرطانية وتحد من انتشارها و نموها، وبذلك تعتبر البقلة خصما لا يستهان به ضد الخلايا السرطانية.
هل نبات البقلة مفيد للحوامل ومرضى الكلى؟
رغم تلك الفوائد المصاحبة لنبات البقلة الا انها تتحول الى نبتة ضارة في حالات الحمل و الاصابه باحدى الامراض المتعلقة بالكلى ويعزى السبب الا ان البقلة تحتوي على حمض الاوكساليك حيث تعد من أغنى الاطعمة به فالاوكساليك عبارة عن حمض يوجد بكثرة على هيئة ملح البوتاسيوم، لذلك يجب الابتعاد عن تناولها عند الحمل او الاصابة بامراض الكلى، حتى لا تنتج أي اعراض تؤثر على صحة الأم أو الجنين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق